这种模式特别受到士族文人这些生活优渥的群体的喜欢——

        他们总是吃蒸煮的食物，汤水淋漓的吃的有点不是滋味，就弄点重口味的烧烤调剂调剂，改善生活。

        时至今日，铁锅的普及和酱油的出现让炒菜进入寻常百姓家，寻常百姓隔三差五也能起个油锅搞个炒菜滋润一下干涸的肠胃。

        调料的增多和改善也让单纯的盐味多了更多的伴侣，让鲜美的味道走入寻常百姓家。

        人们早就过了吃不上盐的时代，现在甚至连酱油这种东西都能隔三差五的品味一下，炒个红烧菜全家一起吃，咂咂嘴也是好的。

        回想起从前那个吃盐都成问题的时代，也真是不胜唏嘘。

        盐铁专卖其实真不是什么对平民百姓很友好的政策。

        汉武帝搞盐铁专卖，是为了在全国范围内收刮人们的财富，用以支撑庞大的讨伐匈奴的军费，几乎耗空了文景时代的民间积蓄，换来了那场大胜。

        盐铁专卖，尤其是专卖盐，那是立了很大的功劳。

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