第1149章 第一顿早饭 (3 / 5)
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另起一个锅加水烧开加入料酒,然后放入鱿鱼焯烫2分钟后捞出备用,接着李慎行把允儿洗干净的小葱切段备用。
洋葱切丝,青红椒斜着切圈,这里的青椒李慎行用的是青阳辣椒,略微有些辣的青阳辣椒搭配煎饼吃不会感觉油腻。
接着把面粉,糯米粉放入料理盆,打入两个鸡蛋加少许盐,再加适量的清水调成稍微稀一点的面糊。
把以上这些食材都准备好了之后,就可以开始做煎饼了。
把葱段撒上干面粉拌均匀,平底锅加适量的油烧热,转小火均匀的铺上葱段,然后舀上几勺面糊均匀的浇在葱段上面,再鱿鱼,蛤蜊,洋葱丝青红椒给铺在上面,然后用小火慢慢煎制用锅铲轻轻按压食材可以让它们沾的更牢固。
等面糊煎得差不多都凝结的时候就可以翻面了,继续小火煎直到饼熟透后就可以关火了。
韩国吃煎饼的时候都喜欢弄点酱汁蘸着吃,因为李慎行忙着弄煎饼,所以酱汁则由他口授,允儿来制作。
两人忙了一个多小时的时间,这顿既丰富又美味的早餐终于制作完成了。
李慎行冲着客厅喊道:“小猫,早餐弄好了,过来帮忙把小菜端出去。”
“来啦~!”孝利应了一声后,就起身离开客厅,去厨房帮忙。
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