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第86章 滋补 (3 / 4)

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        所以今天她依然可以睡个小懒觉,九点左右才起来,吃过早饭后小燮来接她去公司。

        最近孝利行程太多,身心都太疲惫了,偶妈也寄来的补药也到了,所以李慎行今天要做滋补的汤给孝利补补。顺便把偶妈给奶奶那份补药特产什么的也给奶奶快递了过去,还给舅妈打了个电吅话告诉她记得接收。

        夏天,酷热天气使人吅体出汗很多,损耗了大量体吅液,并消耗了各种营养物质,很容易感觉到身吅体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现,会影响到脾胃的功能,引起食欲减退和消化功能下降,因此不少人在夏季表现为气虚或气阴两虚。根据中医虚则补气的原则,夏天也应该注意进补。

        因为这次发专辑的事情,孝利压力比较大,人也比较烦躁,火气也比较旺,需要吃些清火的东西,降降火,所以今天李慎行要做的东西还是挺多的。

        他早上的时候去了传统市场,买了两个鸭腿,山药,挑了一只乌鸡让店家现宰。

        今天他要给孝利做做黄氏乌鸡汤和山药炖鸭腿。

        李慎行把买回来的乌鸡剁成块,放到沸水焯烫5分钟后,捞出洗净浮沫,然后将处理好的乌鸡和黄氏,然后被配料都放进去。【黄氏最好提前一晚放到煮好的姜水里泡,这样可以去腥。】

        【炖汤最好用砂锅】煮滚后转小火慢炖一小时左右,放入枸杞再炖十分钟左右,加入少许盐调味,即可关火。【非常简单的做法,就是时间长一些,各位有时间可以做给家里的妈妈吃。】

        乌骨鸡,已被饲养超过2000年的历吅史,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细吅嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。

        具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

        乌鸡主治气血亏损的药用功能很早就被人们认识到了,黄芪也是一种常用的补气药,李时珍称它为补气之王。黄芪乌鸡汤在民间是一道常用的滋补汤食,具有补中、益气、补血的功效。

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