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第42章 济州岛自由行2 (3 / 3)

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        孝利头话都懒得多说,抬头对李慎行比划了一个大拇指,然后继续埋头大吃。

        吃到剩下一点的时候,李慎行点了炒米饭,店员会用剩下的酱汁、食材拌上米饭、海苔丝、泡菜等一起混炒。那味道,保准让你饱了肚子还停不下勺儿。这道菜与最基本的“辣炒黑猪肉”相比,就是食材中多了活鲍鱼和鱿鱼。

        “别只盯着肉吃,喝喝这个猪肉海藻汤,你一定喜欢的。”

        这道汤的名字,孝利在首尔和其他地区是没有听过的。李慎行给孝利介绍说这其实就是猪肉汤饭的济州岛方言,但所用食材和做法也与猪肉汤饭有所不同,是济州岛地地道道的乡土料理。

        “欧巴,这汤真鲜~!好好喝。”舀一勺汤,放进嘴里,那浓郁的肉汤立马让孝利眼前一亮。

        “当然好喝了,熬了好久的,精华都在汤里面了。”

        汤底是熬制了3天以上的猪骨汤,里面不仅放有猪肉、猪内脏、韭菜及干白菜,而且还放有马尾藻和荞麦面粉等,所以吃起来鲜味浓郁而独特。

        在李慎行和孝利两人吃饭的期间,店里的客人越来越多,等到他们吃完的时候,门外都排起了队伍。

        “见到了吧,店面虽小,但这里人气可不是说说而已的。”

        “确实很好吃,尤其是这里的汤,喝过一次后,以后肯定还会想再来的。”孝利回味的说道。

        “那可是连续熬制了好几天的猪骨汤,能不好喝么,而且还是用柴火慢慢熬制的,我们用煤气或者电炉熬制的,是不会有这么好喝的味道的。”

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