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【014】冬至 (5 / 6)

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        李慎行一时兴起,把所有学会的包饺子的花样包法都一一使了出来。

        太阳花饺子,三角饺子,四角饺子,元宝饺子,月牙饺子,鱼形饺子等等,最后还用面团捏了两个兔子出来。

        “慎行的手就是巧啊,这兔子就像真的一样。”岳母感慨了一句。

        看过热闹后,大家都动手一起包饺子。

        李慎行看着已经包了两个大托盘的两种饺子,就先拿去厨房煮,让大家先吃一些试试味道,顺便把蘸饺子吃的酱料给弄出来。

        煮饺子要滚三滚才会熟透,水开一次到一次冷水,连续三次,等饺子都浮上来后就表示熟透了。

        酱料也不难做,李慎行先拿出一个汤碗把蒜蓉,葱沫,辣椒粉,糖,芝麻放进去,然后倒入热油,酱油加一些水在锅里煮开后也倒入汤碗里,这样比较香切不会太咸。

        李慎行没有放醋在酱汁里,等吃的时候,谁想吃自己调。

        用漏勺把饺子都捞起来装碟子里,和酱料都放到饭桌上,碗具也都拿出来摆好。

        弄好后,李慎行朝客厅喊道:“都停一下吧,饺子煮好了,偶爸偶妈先来趁热试试味道。”

        “噢~!噢~!吃饺子咯~!”首先比较给里的是两个小孩子。

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