这吏员言下之意，赈灾粮若都是白米，那官员每经手一道，就被截留一道，到灾民手中能剩下几成？

        就算这二三成，到了粥厂。但粥厂免费施粥，人人都想来吃。

        可是赈灾粮有限，官员又如何分辩哪个是饥民，哪个又不是饥民？一视同仁，那么点赈灾粮马上见底。所以有的地方官员想到办法，往赈灾粮里掺沙。真正的饥民哪里管你粥里有沙无沙，有饭吃不饿死就好，如此可以筛除掉不是饥民，来混吃混喝之人。

        话是这么说，可规矩到了最后，都成了底层官吏名正言顺贪污赈灾粮的说辞。

        苏严点头道：“看来你还实心用事。”

        青衫吏员叩头道：“为朝廷办事，小人不敢马虎。”

        苏严却道：“给本府拿一把筷子来！”

        那青衫吏员与白役闻言都是脸色剧变，纷纷道：“府台老爷饶命，饶命啊！”

        苏严不理会，府衙衙役从百姓手里收来一把筷子。

        苏严将筷子攥在手里，然后一把掷进粥锅里，但见筷子噗地一声，轻而易举地扎进‘粥’中，然后尽数浮在‘粥’上。

        吏员等无不面色如土。

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